Bomba de Chocolate

Ingredientes

• Massa

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos

• Recheio

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

• Cobertura

  • 150 g de Cobertura Chocolate ao Leite GAROTO®

Saco de Confeitar – Panela a Vapor – Forno – Refratário – Panela –Saco de Confeitar

• Modo de Preparo

  Massa

  • 1.Em uma panela, ferva a água com a manteiga, o sal e o açúcar.
  • 2.Retire do fogo e junte a farinha de trigo peneirada de uma só vez. Mexa rapidamente até que a massa fique bem lisa.
  • 3.Leve novamente ao fogo por aproximadamente 5 minutos, até que se forme uma bola, que se solte do fundo da panela.
  • 4.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  • 5.Acrescente os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
  • 6.Unte ligeiramente uma assadeira com manteiga.
  • 7.Coloque a massa em um saco de confeitar e faça tiras médias do tamanho desejado (bem separadas uma da outra).
  • 8.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

  Recheio

  • 9.Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES, o Leite NINHO e o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
  • 10.Corte a lateral das bombas e recheie com o creme.

  Cobertura

  • 11.Derreta a Cobertura GAROTO em banho-maria e espalhe sobre cada bomba. Sirva gelada.

  Dica de Ingrediente

  Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

  Dica Alimentar

  Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

  Dica Nutricional

  Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.