Salmão grelhado com gergelim
Salmão com gergelim grelhado delicioso. Um prato principal muito cheio de sabor. Ótimo quando servido com pimentões amarelos grelhados, vagens e arroz selvagem com ervas.
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Por que você vai adorar essa receita
- Uma marinada saborosa de molho de soja cria um prato de qualidade de restaurante.
- Os avaliadores adoram o cozimento rápido na frigideira e a cobertura de sementes de gergelim, que dá uma crosta crocante.
- Como acrescenta o Home Chef LA, membro do Allrecipes, “Estava delicioso e as sementes de gergelim deram qualidade de restaurante.”
Ingredientes
Receita original (1X) rende 2 porções
- ¼ Chávena de molho de soja leve
- 1 1/2 colher de sopa de mel
- 1 Colher de Sopa de Gengibre Fresco Ralado
- 1 dente de alho, picado
- 1 libra de filés de salmão
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de chá de sementes de gergelim
Indicações
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Bata molho de soja, mel, gengibre e alho juntos em uma tigela até que a marinada esteja bem misturada. Reserve 1/4 da marinada.
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Coloque filés de salmão em um prato raso; Despeje o restante da marinada sobre o salmão. Cubra a travessa com filme plástico e refrigere por 5 minutos.
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Aqueça óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
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Retire o salmão da marinada, agitando para remover o excesso de marinada, e coloque, com a pele para cima, no óleo quente; Cozinhe por 4 minutos. Descarte a marinada não usada na travessa rasa. Vire o salmão e rege a marinada reservada sobre o salmão; Polvilhe com sementes de gergelim.
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Cozinhe até o peixe se lascar facilmente com um garfo, de 5 a 7 minutos. Vire o salmão, retire a pele e cozinhe mais 1 minuto.
Nota do Editor:
Os dados nutricionais desta receita incluem a quantidade total dos ingredientes da marinada. A quantidade real da marinada consumida varia.
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